Piwonie są odporne na suszę i nie lubią nadmiernego podlewania.
Jest to piękny kwiat, który idealnie nadaje się do wazonów i wiązanek.
Większość gatunków to byliny, ale część z nich to niewysokie krzewy (do 2,5 m wysokości). U wszystkich gatunków liście są sezonowe, a korzenie marchwiaste, drewniejące. Posiadają białe, różowe, purpurowe, rzadziej żółte kwiaty, które są często pachnące. Mieszańce mają też kwiaty dwubarwne i pełne.